PM-680 日本凯特KETT谷物水分仪/水分测定仪产品应用

一、产品概述

PM-680是日本KETT（凯特科学研究所）专为免洗米（无洗米）及多种稻米品类设计的水分测定仪。作为农业测量仪器领域的专业厂商，KETT推出的PM-680采用50MHz高频电容式测量技术，能够精准测量TWR米、BG米、原料米等多种稻米的水分含量，并同步显示谷物容重（g/L）。该设备专为满足免洗米生产、品质控制及仓储管理等全流程场景的水分检测需求而开发，以其无需样品预处理、数秒内完成无损检测的特点，为稻米行业提供了一种高效、精准、便捷的现场水分检测解决方案。

二、核心技术优势

2.1 50MHz高频电容法：精准感知水分差异

PM-680的核心技术在于其50MHz高频电容式测量方法。其工作原理基于水的介电常数（约80）远高于谷物干物质（约2–5）的特性——当高频电流通过谷物样品时，水分含量的变化会引起电容量发生改变，仪器通过精密电路检测这一变化并将其转换为水分值。50MHz的高频信号能够更深入地穿透谷物颗粒，有效减少样品表面状态对测量的干扰，从而确保检测结果的真实性和重复性。

2.2 无损测量与免洗设计：简化操作流程

与传统化学分析方法需要研磨、烘干、称重等繁琐步骤不同，PM-680采用无损测量方式。操作者无需对样品进行清洗、研磨或任何化学预处理，只需将约240mL的谷物样品倒入专用料斗，使其自然落入样品杯，即可在数秒内完成测量。这一设计极大缩短了检测时间，降低了操作门槛，使非专业人员也能快速掌握，为各类工况下的批量水分筛查提供了便利。

2.3 自动质量/温度校正：确保数据可靠

谷物水分测量易受样品重量差异和环境温度的显著影响。PM-680内置了双重校正功能：内置高精度质量计自动称量每次测量的样品重量，并基于实际质量进行水分计算，有效消除了因装填量差异带来的误差；热敏电阻温度传感器则实时监测环境温度及样品温度，依据内置温度补偿曲线对测量值进行自动修正，确保在不同季节、不同地域条件下均可获得稳定的测量结果。

2.4 容重同步显示：拓展品质评价维度

除水分值外，PM-680还能同步计算并显示样品的体积重量（g/L）。容重是评价谷物饱满度、成熟度和加工品质的重要指标——对于稻米而言，容重直接影响出米率和后续加工效益。一台设备同时输出水分与容重两项关键参数，为用户提供了更全面的谷物品质评价视角。

2.5 智能化操作与数据管理

PM-680支持多次测量结果的平均值计算，适合需要多点采样取均值的检测场景，有效提升数据的代表性。设备还具备自动关机的省电模式，在长时间无操作后自动关闭电源以延长电池使用寿命。大屏幕液晶显示屏最小显示位数为0.1%，读数清晰直观。

三、详细规格参数

四、典型应用场景

4.1 免洗米生产企业：从原料到成品的全程水分管控

在免洗米生产流程中，水分含量是贯穿原料验收、精米加工和成品出厂的核心质量控制指标。PM-680专为免洗米及其原料（糙米、精米、糯米等）的水分测量设计，能够在原料进厂环节快速筛查水分含量是否符合加工要求，在生产过程中实时监控各工序的水分变化，在成品出厂前对每一批次产品进行水分检测，确保出厂产品的品质稳定性。设备同时支持TWR米、BG米、金芽米等各类免洗米产品的水分测量，可覆盖绝大多数免洗米生产企业的品控需求。

4.2 粮食仓储与流通：快速筛查保障储存安全

粮食仓储环节中，水分含量直接关系到谷物储存期间的霉变风险。一般而言，谷物水分含量越低，储存安全性越高，但过低的干燥也会增加加工时爆腰、碎米的概率。PM-680凭借数秒内完成测量、无需任何样品预处理的特点，适用于粮食仓储中大批量货物的快速筛查。

容重数据与水分数据并重——在仓储管理中，仅监测水分并不足以全面评估粮食品质。水分过高的谷物易引发霉变；水分过低的谷物在加工时则易产生爆腰和碎米，降低出米率。PM-680同时提供水分值和容重值两项数据，帮助仓储管理者综合判断谷物的安全储存条件与加工适宜性，优化粮情监测和库存周转方案。

4.3 粮食收购与贸易：现场快速定价依据

在粮食收购环节，水分含量是决定交易价格的核心指标之一——水分每超出约定标准一个百分点，往往对应一定比例的扣价。传统检测方法耗时长、操作复杂，无法满足收购现场大批量样品的检测需求。PM-680操作简便、数秒内出结果、整机仅1.3kg便于携带，且由4节AA碱性电池供电，适合粮库收购点、田间地头等移动工作场景。收购人员可在现场快速完成水分测量，为交易定价提供及时、可靠的数据支撑。

4.4 品质评价与质量仲裁：一体化监测多维度品质指标

PM-680能同步显示水分和容重两项关键指标，使其在谷物品质综合评估中具有突出优势——水分决定加工特性的基础条件，容重则反映谷物的饱满度和成熟度。二者结合可为粮食行业的标准符合性检测、产品质量仲裁提供双重数据支撑。设备测量精度达到干燥法标准≤0.5%，容重精度达到Brauer谷物计标准误差≤10g，可满足行业标准对水分检测仪器的精度要求。

4.5 稻米加工与副产品管理：优化工艺参数

在精米加工、糯米加工及稻米深加工过程中，合理的原料水分是确保加工品质的基本前提。PM-680可对不同品类的原料糙米、原料精米、原料精米糯米等分别进行水分测量，帮助加工企业根据不同原料的水分含量调整碾米、抛光等加工参数。设备还能测量180度以下低水分糙米，在烘干工艺控制中也具有较好的适应性。

五、技术对比与定位

KETT谷物水分仪产品线涵盖多种测量原理和适用场景。其中，Riceter-f系列及PB-1D3采用电阻式原理，通过测量谷物的电阻值来确定水分含量；PM-8188-A同样采用高频电容式原理，但可测量14种谷物品种；PQ-520则能在40秒内连续测量100粒谷物的个体水分，生成水分分布直方图。

PM-680在此产品矩阵中的定位是专为免洗米及稻米品类设计的高频电容式专用水分仪，其突出优势在于：

• 专品专用：针对TWR米、BG米、金芽米、原料精米、原料糙米等稻米品类进行优化，测量精度和可靠性更有保障；

• 免洗设计：无需对样品进行清洗、研磨，操作极简，尤其适合免洗米行业的标准化作业流程；

• 水分+容重双输出：一台设备完成两项关键品质指标的测量，数据关联性强；

• 便携耐用：整机仅1.3kg，电池供电，防护性能适应多种工作环境。

六、总结与采购建议

KETT PM-680谷物水分仪以50MHz高频电容式测量技术为核心，融合了自动质量/温度校正、容重同步显示、无损免洗测量等多项功能，为免洗米及稻米行业提供了一套高效、精准、便携的现场水分检测方案。在免洗米生产企业、粮食仓储、收购站点、稻米加工厂等各类应用场景中，PM-680凭借其操作简便、测量精准、品种适配广泛的优势，能够有效满足用户对谷物水分精细化管理的需求。